3 dentes de alho descascados
½ xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
2 nozes
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
¼ de xícara (chá) de azeite
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
No pilão, triture os ingredientes, adicionando na seguinte
ordem: alho com uma pitada de sal, folhas de manjericão,
nozes, queijo e, por último, misture o azeite. Tempere com sal
e pimenta-do-reino e sirva a seguir. Ah!, você não tem um
pilão? Então, pique bem todos os ingredientes e misture
numa tigela. A terceira opção é bater tudo no mixer.
Tempere com um pouco de pimenta-do-reino e sirva a seguir.
