Ingredientes
6 Ovos
5 Gemas de Ovo
1 lata de Leite Condensado
500g Castanhas Cozidas Sortegel
150 g de Açúcar
125 ml de Água
Modo de Preparação
Pré-aqueça o forno, colocando-o a 200ºC.
Faça o caramelo num tacho, juntando o açúcar e a água.
À parte, pique no processador os 500 gramas de castanhas portuguesas cozidas Sortegel.
Junte a lata de leite condensado e as castanhas processadas e misture tudo.
Então, adicione os 6 ovos inteiros, um a um, mexendo sempre.
Depois, acrescente as 5 gemas. Envolva e misture tudo.
Em uma forma para pudim coloque a calda já pronta, coloque o creme na forma e leve ao forno por 40 minutos em banho maria.
Deixe esfriar, em seguida coloque na geladeira e deixe por 8 horas, desinforme e sirva em seguida.
